Colorante Alimentare Liposolubile Liquido Giallo – Flacone da 190 g

Colorante Alimentare Liposolubile Liquido Giallo

Flacone professionale da 190 g (Ad Alta Concentrazione per Masse Grasse)

Il Colorante Liposolubile Liquido Giallo Dekoris è un colorante alimentare professionale specificamente formulato per la colorazione di preparazioni ad elevato contenuto di grassi. Grazie alla sua formulazione liquida ad alta concentrazione, si miscela rapidamente e in modo uniforme con burro di cacao, cioccolato, creme grasse e altre masse lipidiche, garantendo una colorazione gialla intensa, brillante e perfettamente omogenea.

Particolarmente apprezzato dai professionisti della cioccolateria, questo colorante permette di ottenere colori uniformi senza la necessità di sciogliere o sciogliere preventivamente polveri coloranti, velocizzando notevolmente le lavorazioni in laboratorio. Il pratico flacone da 190 g offre un'elevata autonomia ed è la soluzione ideale per chi richiede precisione, rapidità e risultati costanti su grandi volumi di produzione.

Principali applicazioni

Perfetto per la colorazione e la decorazione di:

• Burro di cacao per pittura o spruzzo su stampi in policarbonato
• Cioccolato bianco e derivati
• Ganache, creme a base grassa e crema al burro
• Praline, tavolette e soggetti artistici in cioccolato
• Qualsiasi preparazione alimentare a base lipidica
• Nota: Formulata esclusivamente per applicazioni nelle masse grasse. Non indicata per preparazioni acquose (per le quali si raccomandano coloranti idrosolubili).

Modalità d'uso e consigli

• Il prodotto è pronto all'uso.
• Agitare bene il flacone prima dell'impiego per omogeneizzare i pigmenti.
• Aggiungere poche gocce direttamente al burro di cacao fuso, al cioccolato o alla massa grassa.
• Mescolare accuratamente fino ad ottenere una colorazione perfettamente uniforme e priva di striature.
• Regolare l'intensità del colore aumentando progressivamente il dosaggio fino al raggiungimento della tonalità desiderata.
• Conservare in luogo fresco e asciutto, ben chiuso dopo ogni utilizzo.