Colorante Alimentare in Gel Rosa Chiaro – Tubetto da 100 g

Colore Alimentare in Gel Rosa Chiaro

Tubetto professionale da 100 g

Il Colore in Gel Rosa Chiaro Dekoris è un colorante alimentare professionale ad alta concentrazione, studiato per colorare in massa creme, impasti e preparazioni zuccherine con una delicata tonalità rosa chiaro, elegante, luminosa e perfettamente uniforme. La sua speciale consistenza in gel permette una miscelazione rapida e omogenea, senza alterare la struttura delle preparazioni e senza aggiungere liquidi in eccesso.

Grazie alla formula ad elevata resa pigmentaria, è sufficiente una minima quantità di prodotto per ottenere un raffinato rosa pastello oppure sfumature più decise, semplicemente modulando il dosaggio. Il pratico tubetto dosatore da 100 g garantisce massima precisione nell'applicazione, elimina gli sprechi e assicura una gestione igienica sia nel laboratorio professionale sia nel laboratorio domestico.

Principali applicazioni

Perfetto per la colorazione in massa di preparazioni idrosolubili:

• Pasta di zucchero, pasta di mandorle e modellabile
• Ghiaccia reale e glassa fondente
• Crema al burro, panna (animale o vegetale) e ganache
• Impasti per torte, Pan di Spagna e pasta frolla
• Macaron, biscotti decorati, ripieni e farciture(Nota: la formulazione idrosolubile è ideale per la maggior parte delle preparazioni di pasticceria, ma non è idonea alla colorazione diretta di cioccolato puro, burro di cacao e masse interamente grasse).

Modalità d'uso e consigli

• Il prodotto è pronto all'uso.
• Aggiungere una piccola quantità di gel direttamente alla preparazione e mescolare o impastare accuratamente fino ad ottenere una colorazione omogenea.
• L'intensità della sfumatura può essere modulata aumentando gradualmente il dosaggio fino al raggiungimento della tonalità desiderata.
• Conservare in luogo fresco e asciutto, ben chiuso dopo ogni utilizzo.