Colorante Alimentare Liposolubile Liquido Rosso – Flacone da 190 g

Colorante Alimentare Liposolubile Liquido Rosso

Flacone professionale da 190 g (Ad Alta Concentrazione per Masse Grasse)

Il Colorante Liposolubile Liquido Rosso Dekoris è un colorante alimentare professionale specificamente formulato per la colorazione di preparazioni ad elevato contenuto di grassi. Grazie alla sua formulazione liquida ad alta concentrazione, si miscela rapidamente e in modo uniforme con burro di cacao, cioccolato, creme grasse e altre masse lipidiche, garantendo una colorazione rossa intensa, brillante e perfettamente omogenea.

Particolarmente apprezzato dai professionisti della cioccolateria, questo colorante permette di ottenere colori uniformi senza la necessità di sciogliere preventivamente polveri coloranti, velocizzando notevolmente le lavorazioni in laboratorio. Il pratico flacone da 190 g offre un'elevata autonomia ed è la soluzione ideale per chi richiede precisione, rapidità e risultati costanti su grandi volumi di produzione.

Principali applicazioni

Perfetto per la colorazione e la decorazione di:

• Burro di cacao per pittura o spruzzo su stampi in policarbonato
• Cioccolato bianco e derivati
• Ganache, creme a base grassa e crema al burro
• Praline, tavolette e soggetti artistici in cioccolato
• Qualsiasi preparazione alimentare a base lipidica
• Nota: Formulata esclusivamente per applicazioni nelle masse grasse. Non indicata per preparazioni acquose (per le quali si raccomandano coloranti idrosolubili).

Modalità d'uso e consigli

• Il prodotto è pronto all'uso.
• Agitare bene il flacone prima dell'impiego per omogeneizzare i pigmenti.
• Aggiungere poche gocce direttamente al burro di cacao fuso, al cioccolato o alla massa grassa.
• Mescolare accuratamente fino ad ottenere una colorazione perfettamente uniforme e priva di striature.
• Regolare l'intensità del colore aumentando progressivamente il dosaggio fino al raggiungimento della tonalità desiderata.
• Conservare in luogo fresco e asciutto, ben chiuso dopo ogni utilizzo.