Colore in Gel Rosa – Tubetto da 100 g

Colore in Gel Rosa

Pratico tubetto dosatore da 100 g

Il Colore in Gel Rosa Dekoris è un colorante alimentare professionale ad alta concentrazione, studiato per colorare in massa creme, impasti e preparazioni zuccherine con una tonalità rosa intensa, brillante e perfettamente uniforme. La sua speciale consistenza in gel permette una miscelazione rapida e omogenea, senza alterare la struttura delle preparazioni e senza aggiungere liquidi in eccesso.

Grazie alla formula altamente concentrata, è sufficiente una piccola quantità di prodotto per ottenere colorazioni vivaci oppure delicate sfumature pastello, semplicemente regolando il dosaggio. Il pratico tubetto da 100 g garantisce precisione nell'applicazione, riduce gli sprechi e consente di dosare il colore con estrema facilità anche durante le lavorazioni più elaborate.

Principali applicazioni

Perfetto per la colorazione in massa di preparazioni a base acquosa:

• Pasta di zucchero, pasta di mandorle, ghiaccia reale e glassa fondente
• Creme al burro, ganache, panna vegetale e animale
• Macaron, biscotti decorati, ripieni e farciture
• Impasti per torte, Pan di Spagna e pasta frolla

Nota: La formulazione idrosolubile non è indicata per la colorazione diretta del cioccolato puro, burro di cacao e masse anidre, per le quali sono consigliati coloranti liposolubili.

Modalità d'uso e consigli

• Prodotto pronto all'uso.
• Aggiungere una piccola quantità di gel direttamente alla preparazione e mescolare o impastare accuratamente fino a ottenere una tinta omogenea.
• Modulare l'intensità cromatica aggiungendo il colorante gradualmente fino al raggiungimento della sfumatura desiderata (da rosa pastello a rosa intenso).
• Conservare il tubetto ben chiuso, in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.