EVO-CHOK Burro di Cacao Colorato Blu – Flacone da 200 g
Burro di cacao colorato blu Dekoris EVO-CHOK (200 g). Pronto all'uso per aerografo e pittura su cioccolato, praline e stampi. SKU: BCC03
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Colorante EVO-CHOK – Burro di Cacao Colorato Blu
Flacone professionale da 200 g (Pronto all'uso per Alta Cioccolateria ed Aerografia)
Il Colorante EVO-CHOK Burro di Cacao Colorato Blu Dekoris è un prodotto professionale a base di burro di cacao ad alta concentrazione di pigmenti, sviluppato per la decorazione artistica del cioccolato. A differenza dei tradizionali coloranti liposolubili, nasce come burro di cacao già colorato e pronto per essere liquefatto. Garantisce un'adesione impeccabile al cioccolato, una finitura brillante e una straordinaria definizione dei dettagli su praline, tavolette e soggetti artistici.
La raffinata tonalità Blu è ideale per creare decorazioni eleganti e moderne, effetti grafici, sfumature artistiche e coperture complete. Risulta particolarmente indicata per dessert a tema marino, eventi esclusivi, wedding cake contemporanee, creazioni invernali e lavorazioni artistiche di alta cioccolateria, mantenendo inalterata la qualità del prodotto finale.
Principali applicazioni
Perfetto per la decorazione artistica e la pittura su:
- Praline, cioccolatini, bonbon e tavolette di cioccolato
- Stampi in policarbonato (tramite colatura o spruzzo prima del concaggio)
- Uova di Pasqua e soggetti artistici in cioccolato
- Cake topper e sculture decorative a base lipidica
- Effetti sfumati, spruzzati e finiture d'alta cioccolateria
Modalità d'uso e consigli
- Scioglimento: Sciogliere completamente il prodotto a bagnomaria o nel microonde a basse potenze, evitando temperature eccessive per non alterare le proprietà del burro di cacao.
- Preparazione: Agitare accuratamente il flacone per disperdere omogeneamente i pigmenti.
- Temperatura di lavoro: Mantenere la massa liquida a circa 30-35 °C per preservarne la fluidità ideale.
- Applicazione ad aerografo: Sviluppato specificamente per il KIT AEROGRAFIA EVOLUTION DEKORIS (dotato di speciale spray gun per masse viscose). Non compatibile con i comuni aerografi alimentari standard.
- Applicazione manuale: Applicabile con pennello, spugna, tamponatura, colatura negli stampi o schizzi artistici.
- Conservare in luogo fresco e asciutto, ben chiuso dopo l'uso.
Caratteristiche principali
- Codice Prodotto: BCC04
- Linea Prodotto: EVO-CHOK
- Tonalità: Blu (intenso, vivo, brillante ed elegante)
- Formato: Flacone da 200 g
- Tipologia: Burro di cacao professionale già colorato pronto all'uso
- Utilizzo: Decorazione superficiale e colorazione di cioccolato, praline e stampi
- Formulazione pronta all'uso dopo liquefazione (bagnomaria o microonde)
- Perfetta compatibilità e adesione strutturale con il cioccolato
- Ottimizzato per l'uso con Kit Aerografia Evolution Dekoris
- Flacone ad alta autonomia per laboratori di pasticceria e cioccolateria
- Prodotto professionale firmato Dekoris
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