Descrizione
Ideali per paste modellabili quali paste di zucchero, marzapane, cioccolato plastico, ecc ecc, vengono comunque utilizzate anche per sfogliare altri tipi di impasti più delicati/morbidi in quanto dotate di rulli in acciaio rivestiti in resina acetalica antiaderente.
Una coppia di rulli regolabili per una precisione millimetrica dello spessore desiderato, adatta per la lavorazione di paste di zucchero e cioccolato plastico.
Caratteristiche
- Rulli in acciaio rivestito in resina acetalica antiaderente (teflon)
- Sistema di imbocco dell’impasto sui rulli inferiori facilitato da un altro rullo a folle.
- Protezione rulli
- Ingranaggi dei riduttori realizzati con resine speciali, stampati e non dentati, per una durata cinque volte superiore al normale
- Corpo interamente in acciaio (alberi portarulli compresi)
- Rinforzi interni per evitare qualsiasi flessione della carcassa.